HUVUDRÄTTER

Tullens lilla plocktallrik - 70:-

Lufttorkad skinka, salami, ölkorv, brieost, prästost, skagenröra, färskostkräm, marinerade oliver, syrade grönsaker och knäckebröd

Tullens stora plocktallrik - 170:-

Lufttorkad skinka, salami, ölkorv, brieost, prästost, skagenröra, färskostkräm, marinerade oliver, syrade grönsaker och knäckebröd

Matjessill - 120:-

Matjessillsfiléer serveras med kokt ägg, brynt smör, rödlök, gräslök, syrad grädde, kokt potatis och hembakt knäckebröd

Tullens Toast Skagen - 130:-

Tullens skagenröra på smörstekt surdegsbröd toppad med stenbitsrom

Tullens räkmacka - 155:-

Tullens räkmacka; 140 g handskalade räkor på surdegsbröd, ägg, dillmajonnäs, rädisor, tomat, gurka, inlagd rödlök, citron och dill

Tullens räksallad - 155:-

Blandsallad med 140 g handskalade räkor, kokt ägg, dillmajonnäs, rädisor, tomat, gurka, inlagd rödlök, citron, dill och krutonger

Panerad ost (vegetarisk) - 100:-

Serveras med rostade rotfrukter, tartarsås och syrad rödlök (vegetarisk)

Kikärts- och quinoabiffar (veganska) - 100:-

Kikärt- och quinoabiffar serveras med rostade rotfrukter samt paprikamajonnäs

Biffsallad - 100:-

Blandad sallad och grönsaker, halstrad rimmad oxbringa, rostat matvete och senaps- och honungsdressing

Köttbullar - 110:-

Köttbullar serveras med potatismos, gräddsås, lingon och pressgurka

Entrecote - 170:-

Stekt entrecote serveras med gurkyoghurt, rostad kryddig korv och rostade rotfrukter

Långbakad fläskkarré - 100:-

Långbakad fläskkarré serveras med rökig tomat- och paprikasås, smörstekta brytbönor och rostad potatis

Dillbakad flundrafilé - 100:-

Dillbakad flundrafilé serveras med skirat smör, rödbetor, kapris, riven pepparrot och potatismos

Ugnsbakad lax - 140:-

Ugnsbakad laxfilé serveras med kall romsås och ljummen sommarsallad gjord på färskpotatis, spenat, sockerärtor, rädisor och blomkål


DESSERT

Jordgubbskräm - 75:-

Jordgubbskräm med smuldeg och lättvispad grädde

Tre svenska ostar - 110:-

Tre utvalda delikatessostar serveras med marmelad, nötbröd och knäckebröd


TILLTUGG

Chips Grillsmak 40 g - 25:-

Chips Sourcream & Onion 40 g - 25:-

Chips Lättsaltade 40 g - 25:-

Chips Havssalt & Balsamvinäger 40 g - 25:-

Ostbågar - 25:-

Jordnötter - 25:-

Chilinötter - 25:-

Ölkorv - 45:-

Kryddiga Rackebajsare skuren i munsbitar

Marinerade Oliver - 35:-


ALLTID PÅ FAT

En god öl - 44:-

40 cl Norrlands Guld

En god Mellis - 43:-

40 cl Mariestads Continental

Eko bulldog pale ale - 74:-

40 cl ekologisk, frisk pale ale bryggd på citra och cascade

Sitting Bulldog India Pale ale - 78:-

40 cl humlearomatisk India Pale Ale

Melleruds - 66:-

40 cl medelfyllig pilsner med måttlig beska

Hazy Bulldog - 82:-

40 cl hazy American pale ale

Wisby Weisse - 82:-

50 cl ofiltrerad veteöl med mycket kolsyra och toner av bland annat banan

Wisby Pils - 72:-

40 cl välbalanserad, välhumlad pilsner i tysk stil 5%

Tail of a Whale - 74:-

40 cl ofiltrerad veteöl med mycket kolsyra


GÄSTÖL PÅ FAT

Beerbliotek - 76:-

"I woke up this morning" 6,3%, gose, 30cl

Gothenburg brew - 72:-

"D.I.P.A" 30 cl dipa 8 %

Stigberget - 842:-

"A new dawn" 40 cl imperial lager 7 %

Stigberget - 94:-

"Mörka skogens porter" porter 30 cl 7%


VITT VIN

Husets - 69:-

Alaris - Chardonnay - Argentina

Les Calcaires - 85:-

Sauvignon Blanc - Frankrike

Dark Horse - 95:-

Chardonnay - USA

Kuentz Bas - 105:-

Riesling - Frankrike


RÖTT VIN

Husets röda - 69:-

Alaris - Melot/Malbec - Argentina

Dark Horse - 95:-

Cabernet Sauvignon - USA

Torre del Falasco - 105:-

Valpolicella Ripasso - Italien

Ghost Pines - 95:-

Zinfandel - USA

Altos del condor - 85:-

Tempranillo - Malbec- 2018 - Argentina


BUBBEL OCH ROSÉ

Bach Brut Cava - 76:-

Macabeo. Xarel-lo, Parallada - Katalonien - Spanien

Champagne de Saint-Marceaux Brut - 699:-

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay - Frankrike (endast hel flaska)

La Méridionale - 69:-

Rosé från Frankrike


ÖVRIG DRYCK

Coca Cola 33 cl - 32:-

Coca Cola Zero 33 cl - 32:-

Fanta 33 cl - 32:-

Sprite 33 cl - 32:-

Loka Naturell 33 cl - 32:-

GBG Soda 33 cl - 45:-

"Limoncello" alkoholfri frisk måltidsdryck

Äppelmust - 39:-

"Årets skörd" ofiltrerad äppelmust från Kiviks musteri